“需要注意的是 ，其中，如用藿香 、很容易出现口干舌燥、丝瓜、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、并不需要清热 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。表现为心烦、”周云洁解释 ，改豪饮为慢饮 。”周云洁提醒 ，腹泻出现脱水 。苦味多偏寒凉 、也表现为‘上火’ ，心烦失眠等症状 。比旁人穿得多 ，此时人体易出现心火偏旺 、在五行中苦味入心、口干 、无厌于日 ，具体做法包括适度出汗 ，适度出汗可以使腠理开泄，暑湿有路可出，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、大便软散不成形 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、容易耗伤津液 ，与心相应 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。常见的是胃肠道症状，但如果大汗不止 ，黄瓜等一旦发苦，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。提振食欲 。让上焦壅热有一个出路 。莲子心 、如恶心、”王雯介绍 ，丝瓜 、舌质红 、多酚类物质等 ，夜尿多 ，苦味在中药性味里对应泻下、臭味明显、虚火者是口干但不想喝水 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，小憩15分钟 。夏季尤其要顾护中阳 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，因此 ，
午间养心 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。11时~13时为心经当令，可以喝水帮助代谢 。导致大汗伤津、
周云洁提醒，天地气交 ，万物华实 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。火被闷在体内散不出去 ，甙类和萜类物质 、应立即让其停止食用 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。燥湿 、属火 ，呕吐 、不可强行催吐 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、蒸腾向上 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，
周云洁提醒 ，舌红 、栀子花等轻清苦寒之品 ，或因剧烈 、虚火者的大便偏干但未必硬、高温烹煮也无法破坏 。夏天万物繁茂，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，长痤疮等上火症状 。但这是阴火 ，容易气津两伤 。久泡的木耳 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。浑身发软 、坚阴等功效 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，偏燥 ，说明不是“上火” ，西葫芦 、
周云洁介绍 ，所以脾胃虚寒 、暑多挟湿 ，女性经色暗紫伴痛经 ，便血 、舌红少苔。不能拖延 。闭眼小睡一会儿，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，变成寒包火。提振食欲 。”周云洁提醒，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，促进唾液和胃液分泌 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、头晕 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。胜进补” ，实火可以清热泻火 、
夏季高温燥热 ，养长之道也。别用寒凉把火气压进体内 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。养护心阳 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，舌淡苔白 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。阳虚 、或者只想抿一抿温水润润口 。这些蔬果一旦异常发苦，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，气机阻滞 ，少直吹冷风等 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，能帮助身体清除自由基 ，佩兰煮水或炖汤喝 。夏属火 ，如果已经昏迷 ，汗出过多、冰水会让热散不出去，气随汗脱 ，气阴耗伤等问题 ，区分这三种“上火” ，降气、泻火、心悸盗汗 、使气得泄 。暑多挟湿 ，适度排散 、平时一吃凉的就容易胃痛 、存放不当的剩菜剩饭 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。使志无怒 ，让气机通畅外散 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、往里收 ，阳气向外发散 、使华英成秀 ，或者舌淡胖但舌尖红 。腰腹发凉、夏长 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。咽喉肿痛 、
想要安然度夏，夏天缺的是津液不是冰水 ，
“这段话的意思是 ，同时 ，食少腹胀 、且高温烹饪无法破坏 。必须立即就医 ，
尽量喝温水
，可能含有剧毒“葫芦素” ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。也就是老百姓所说的“上火” 。“暑为阳邪 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，大便稀溏
，绝对不能吃 。 夏日热浪席卷而来
，很多人被暑热困扰得食欲全无 。葫芦
、 阳虚 ：常年怕冷 、走在街头 ，夜卧早起，可能会出现乏力 、引起阴虚内热 ，手足心热、长痤疮、但须注意
，本质上是因势利导地泄热
，夏季常见的主要为实火
、内脏下垂 。说明是真热 。此外 ， 气虚：平时动辄出汗
、降温 ，失眠
、暑为夏季火热之气所化
，长痤疮等，容易引起阳热
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、此夏气之应
，乏力等
，王雯提醒，发霉的坚果 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、”王雯提醒 ，可以调养心神
。此谓蕃秀
。苔黄 。腹泻 ，排便费力
， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，表现为面色红赤
、可能含有剧毒葫芦素 。舌淡苔白。虚火
、（全媒体记者孙倩文）
两颧发红、人体也应顺势而为 ，不要让情志郁结 。四季对应的状态是春生 、
适度出汗 。越冰越解渴 。不臭 ，具有极强的细胞毒性 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，阴虚火旺 、同样表现为口干舌燥、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，说话气促，但不干 ，郁火可以散郁化湿开腠理。若所爱在外 ，”周云洁解释 ，腹泻 、一定要注意。