做法 ：
1 、麻辣
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日
2 、也定盐2茶匙 、吃的川火
3 、麻辣色拉油100克 、夏日丁香3粒 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火八角3粒、麻辣白糖3汤匙、夏日白酒2汤匙 、也定味精1茶匙 、吃的川火蒜头6瓣、
小贴士 ：
1 、北京葱2段 、陈皮1块 、白胡椒粉1/2茶匙 、姜块和蒜头 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。老姜1小块 、桂皮1根、草果2枚 、小茴香15克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽2汤匙 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。随后再捞出备用 ，干辣椒100克 、2 、花椒50克 、牛油并非制作西点的奶油 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，牛油100克、香叶3片 、山奈1 粒 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，放入冰糖 ，冰糖15克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，史云生骨头汤1罐、