作 法 ：
1.将鱼茸 、料酒3钱,联翩精盐8分 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花豆腐茸、火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花鸡蛋清 、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，
菊花责任编辑：hdwmn_lw材 料 ：熟火腿肉4两 、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两 、胡萝卜泥 、联翩酒 、菊花鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、盐、
2.旺火下鸡汤烧开 ，鸡汤2斤,淀粉5钱 、加入佐料 ，味精 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、