5 、集鲜
做法 ：
1 、香酥香酥盐1小匙、脆于清洗干净；
2 、美味
原料：鸭腿2个 、鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6 、集鲜腌制一夜；
4 、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于葱姜蒜粉 、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿五香粉 、集鲜花椒粉1小匙、香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，美味淋上料酒 ，鸭腿下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。蒸至鸭腿酥软后 ，中火蒸约1小时 ，料酒1大匙 、
葱姜适量。将盐 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，在鸭腿上用牙签扎些小洞；3 、锅里放油烧至7成热 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，