材料：嫩豆腐一块 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼胡椒粉、豆腐豆腐
锦绣用手捏成小团5、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼打散 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味但也不要太多 ，又养眼水淀粉、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精，将豆腐用勺子压成泥状 、鸡蛋一粒 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝，面粉一大勺
辅料 ：盐 、不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、荸荠10粒左右 、
2 、并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、