3 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，捞出 ，做道芡汁煮开后 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥不然蛋容易破 ，做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道煮汤 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤，可以用刀老削出球形，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。这样比较好剥壳；
2 、备用，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、西兰花 、鹌鹑蛋 。煮开后兑入50ML勾芡水 ，烧开一锅水 ，胡萝卜、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、放入1克盐 ，胡萝卜 、
注意事项：
1 、
做法：
1、鱼丸 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，
原料：
贡丸、煮鹌鹑蛋的时候火要小，但是要注意安全 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、煮3分钟 ，