4 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少放入冰糖。秘制放清水大致盖过鸡爪 。红烧
鸡爪沥干。热门鸡爪倒入锅中，餐馆菜式逐个减去指甲 。中少八角两个 、秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧加入半茶匙十三香 。鸡爪2、热门
6、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少把花椒 、加一汤匙料酒 。
7 、生抽两汤匙 、煮开后 ，大火煮开后继续煮三分钟 。（个人卫生还是要搞的哈 ，
11 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，桂皮 、
做法 ：
1 、
9 、准备好食材和各种香料。再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。姜两片 。
调味料 ：花椒一小把 、
8、八角 、锅里放半锅清水，放入锅中 。至鸡爪酥烂入味 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
原料 ：鸡爪750g 。加入两片姜 。冰糖10g、桂皮两小片 、料酒一汤匙 、十三香半茶匙 、
12 、香叶小的两片 、
5 、鸡爪冲洗干净后，