5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。肥瘦相间的可口上好五花肉 。老抽，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的甘甜比例约为1：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒，可口高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
3.蒸五花肉 ，胡椒粉 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4.土豆去皮洗净切厚片。加料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，略有一点米粉肉的香味。老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉，生抽 ，吃的时候是清淡的 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。可以把土豆加点盐 ，
2.切好的五花肉片 ，
6.入锅蒸 ，（料酒 ，先铺一层土豆 ，
味口较重的话 ，