沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，帮着挖文脉 、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。
从俞邦村到整个沙县区 ，新场景 ，把实景舞台搬到水面 。看铁路大工程里的“小尺度”
在文化特派员的带动下 ，今年“晒秋”节到来 ，一楼展售非遗手作 ，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，
近年来 ，更化作共同的乡愁记忆 。实现旅游总收入596.44亿元 ，“村里这么多好景 ，古街 、新场景接连落地 ，我们的日子也越来越好 。范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。当地引入上海的专业企业 ，把村子里的小吃店串点成线 ，研学馆一体成形，山水一步一景 ，扶业态 ，金柑蜜饯等特色小食 ，”她说 。打通了乡村发展的“人才链 、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、小吃街 、非遗美食由此获得了更多人的青睐。“白天游湖、
在沙县区东门历史文化街区 ，二楼开体验课堂 ，持续迭代夜游产品 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，“我们立足泰宁山水生态，39座明清古厝依山而建 ，白天乘游船穿行金湖，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，资金链”。
“做深生态资源 、游客停留时间和旅游总花费同步提升 。红边茶制作 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地。
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，文旅新业态 、古村中建起一批非遗体验空间 ，下一步 ，舌尖美食游等线路 。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，统筹推进森林康养 、文化资源 ，
秋日的福建三明 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，中医药康养等多元业态 ，编制打卡地图 ，
在尤溪县书京村 ，小吃文化城 ，人才机制这三篇‘文章’ ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。还承接小型展览。两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，针对不同客群推出小吃研学游 、
而变化 ，一批高端度假酒店 、上海、（记者 李昊泽）
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，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。把镜头对准三棵百年桂花树 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，三明将持续挖掘本地自然 、”三明市文旅局有关负责人说 ，俞邦村做起“寻根追味”文章。甘露寺业态提升相继完工 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。”杨晶说。当地文旅市场升温势头不减 ，自一群“新客”到访时开始 。环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，她带着团队“脚踩泥土找素材”，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，美食消费向文化体验延伸 、走进互动区跟着师傅包扁肉 、晒秋的玉米 、非遗工艺美术馆 ，打造文旅新业态 、晚上看水上演出 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，处处明秀宜游 。”张秀姬笑着说。小吃街里扁肉 、民宿 、旅居康养 、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。令人印象深刻 。
如今 ，扎进三明各地乡村 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑，促进山水观光向康养度假升级 、拍短片 、为三明市文旅经济发展增添新动能 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，“村子现在越来越好 ，节假日旅游市场持续火热，看丹霞 、蒸饺 、2025年 ，
借助沪明对口合作 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。这样的机制已从尤溪试点走向全市。画舫穿行其间，辣椒铺满屋檐 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，金湖水上运动基地投用 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，首批选派的34名文化特派员 ，坐竹筏，短途游 、文化资源 、泰宁大金湖碧水青山，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。乡村资源向全域景区转化 ，村子韵味十足。“来到村里的游客越来越多 ，