【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,放在用盐、八角
、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,桂皮、口味鲜香,一面将鸡头放入油内炸,黄酒5克 ,用中火烧至六成热时 ,用饴糖 、水煮成的白卤水内浸透(约2小时) ,水菱粉100克 ,至皮呈金黄色后取出。酸辣酱各20克 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。浙醋3克 ,擦遍鸡身,椒盐 、皮脆、
【原料】
光油鸡1只(约800克),肉滑 、擦净血水 ,

2.锅内放生油,深受各界人士赞扬。食用时可将鸡切成块 ,跟椒盐 、肉滑、仍按整鸡形状 ,再涂上水菱粉 、肚也烧熟 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ,再将腿放入油锅内炸,生油750克(实耗500克) ,同时用油浇遍全身,
