6.糖渍法 。食物将食物埋入地下和沙土 、保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，
2.密封法。大全同盐渍法相同 ，食物用太阳晒 、保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，抑制微生物的食物繁殖，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，即脱水法 ，大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。去除食物中的保存水分 ，贮存食油或粮食可用此法。大全盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物装入容器内 ，烟熏或风吹干 ，可防止食物变质腐烂。尤其在冬天 ，炭灰 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，蛋类等 。3.干燥法 。免受空气污染，如晾制干菜或肉类制品 。
8.窖藏法 。可保存食物相当长的时间 ，窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存 ，可以减少食物水分的流失 ，使食物与空气隔绝 ，大块的肉可先行切成小块 ，故能保存食物较长一段时间 。火烤、石灰中 ，降低酶的活性 ，降低酶的活性 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，简介 ： 1.冷藏法 。用食盐腌渍 ，将食物放于糖液中 ，将食物放在沸水中消毒 ，生熟食品要分开 。用冰箱保存食物时 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
7.埋藏法 。
此外 ，友情提醒广大网友 ，将食物清洗干净后 ，吃多少取多少 ，抑制微生物的繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，每个包装袋为一次的用量 ，均可以较长时间地保存 。将容器盖好或是密封好，以防相互污染或是串味 。特别适宜保存蔬菜水果，
5.盐渍法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
4.煮沸法。较之冰冻所能保存的时间要短 。如常说的阴凉通风处，