做法 ：
1 、暖质白萝卜一根 、美味大火烧开后撇去浮沫。菜萝
卜红将多余的烧肉油倒出 ，盛出五花肉待用 。冬日再加入料酒 、暖质切成均匀的美味方块 。葱、菜萝香葱2根克、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉5 、冬日翻炒均匀 。暖质桂皮1小块 、美味准备所需材料 。老抽1汤匙 、
材料： 带皮五花肉600克 、
9 、炖至萝卜软熟 ，加入没过肉量的开水，锅洗净 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
2 、转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
7 、撒葱花即可 。放入姜 、放入五花肉，
6 、翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块 ，冰糖5粒 、
8 、盆中装入凉水，
11 、
12、加少许盐调味，捞出后晾凉，生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。捞出 。八角 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
3、
10 、老抽 。
4 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。桂皮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入一大勺料酒 ，锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个 、